Op zoek naar een professionele traiteur?

professionele traiteur

Wat de reden ook is dat je een professionele traiteur zoekt, bij Laeremans ben je sowieso aan het juiste adres. Daar hebben ze jarenlange ervaring in het vak, en verzorgen ze de meest culinaire hoogstandjes voor jouw feest of evenement. Hoe groot de groep ook is voor wie je een diner wilt serveren, en wat voor iets je ook in gedachte had, bij Laeremans is er veel maatwerk mogelijk. Huur ze bijvoorbeeld in om een volledig diner te verzorgen, of je dat nu aan tafel geserveerd wilt hebben of in buffetvorm, of schakel ze juist in als je een plateau met amuses aan je gasten wilt aanbieden. Deze traiteur heeft overigens vier specialiteiten, die ze natuurlijk maar al te graag opdienen, en dat zijn zakouski (luxe toast hapjes), amuses, diners en buffetten. Je kunt ze dus óf inhuren voor een compleet diner, óf voor de hapjes die je later op de avond aan je gasten serveert. Of allebei natuurlijk.

Traiteur voor luxe amuses of zakouski hapjes

De meeste mensen kennen de term amuses wel, welke staat voor kleine hapjes in luxe amusebakjes. Maar zakouski hapjes zijn nog wat minder bekend. Je kunt ze het beste vergelijken met tapas, maar dan altijd in combinatie met kleine toastjes. Bij traiteur Laeremans zijn ze echt gespecialiseerd in zakouski hapjes, en dan vooral in de luxere variant ervan. Als je bij hen de hapjes besteld kun je bijvoorbeeld luxe toastjes met scampi’s, camembert met walnoten of amandel-paté verwachten. Deze zijn uiteraard stuk voor stuk vers gemaakt, en bereid met ingrediënten van alleen de beste kwaliteit. Het leuke aan deze hapjes is dat je ze in principe in één hap opeet en dus in één keer in je mond stopt. Natuurlijk zijn er altijd mensen die er eerst een stukje afhappen, maar dit is eigenlijk niet de bedoeling. Het zijn dus kleine hapjes, en zo kunnen je gasten allerlei verschillende proberen, net zolang tot ze vol zitten. Deze traiteur levert deze zakouski hapjes uiteraard op een mooi plateau met papieren ondergrondje met feestelijk randje, zodat het er extra gezellig uitziet. Het plateau nemen ze daarna gewoon weer mee, dus je hoeft niks zelf af te wassen ofzo.

Een luxe diner in buffetvorm bestellen

Naast die lekkere amuses en zakouski hapjes kun je ook bij traiteur Laeremans terecht voor een luxe diner, desgewenst in buffetvorm. Dit te bestellen vanaf 25 personen, en wordt geserveerd in luxe, porseleinen amusebakjes vanaf een houten serveerplateau. Voorbeelden van hapjes die ze voor diners bereiden zijn garnalen, asperges en luxe paté. Zoals je al gezien hebt werken ze veel met vlees en vis, en ben je wellicht als vegetariër bij Laeremans niet aan het juiste adres. Ze zijn echter zeker bereid met je mee te denken als je ook (deels) vegetarische hapjes wilt serveren, want daar is tegenwoordig natuurlijk steeds meer vraag naar. Hoe dan ook klopt je voor een luxe diner of buffet zeker aan bij Laeremans, want dan weet je zeker dat het genieten wordt.